Bélszín ragu Stroganof módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
fél fej hagyma
olaj
10 dkg szalonna
20 dkg gomba
20 dkg ecetes uborka
70 dkg bélszín
egy kis doboz sűrített paradicsom
Fűszerek: só, bors, kapribogyó, babérlevél
3 ek. liszt
2 dl tejföl
1/2 dl fehér bor
fél citrom leve

Elkészítés:
A hagymát olajban megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk vékony csíkokra vágva a szalonnát, gombát, ecetes uborkát és a bélszínt. Ezeket jól megpirítjuk, utoljára a sűrített paradicsomot tesszük bele. Sóval, borssal, kapribogyóval és babérlevéllel ízesítjük, majd rászórjuk a lisztet és felengedjük a tejföllel, a borral és egy kevés vízzel. Belenyomjuk a fél citrom levet, rövid időre a héját is beledobhatjuk.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kacsa Cabernet módra	» Juhtúrós Lepény Albi módra	» Tészta "csaknehusi" módra	» Angol szelet manduli módra
» Pacal brazil módra	» Kukoricamálé cimbi módra	» Cukkini leves Erzsi módra	» Pizzatészta Diana módra
» Keksztorta Mamóca módra	» Lencsesaláta Maris módra	» Töltött tök Nóci módra	» Kókuszos kifli Ági módra
» 3 Bit manduli módra	» Túró rudi Emyke módra	» Pácolt hús Vicky módra	» Hamburger izraeli modra