Arancini olasz rizsgolyók recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
20 dkg rizs
1 db tojás
2 szál bazsalikom
só
őrölt fehér bors
10 dkg parmezán sajt
zsemlemorzsa
20 dkg mozzarella sajt
étolaj a sütéshez

Elkészítés:
Készíthetjük maradék főtt vagy párolt rizsből is. Ha frissen készítjük, akkor a rizst megfőzzük, langyosra hűtjük.

A parmezánt lereszeljük. A bazsalikomot apróra a mozzarella sajtot kb 1×1 cm-es kockákra vágjuk.

A rizsbe keverjük a reszelt parmezánt, apróra vágott bazsalikomot, tojást. Ízesítjük borssal, sóval.

A rizsből diónyi golyókat készítünk és mindegyik közepébe egy-egy sajtkockát teszünk.

Megformázzuk és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban közepes lángon kisütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olaszos étel	» Olasz gombás csirke	» Gnocci olaszos mártásban	» Rakott zöldség olasz módra
» Olasz kenyérsaláta	» Olaszos göngyölt fasírt	» Olasz gesztenyeleves	» Eredeti olasz Tiramisu
» Olasz krémes	» Olasz sült cékla	» Nyanyás olaszkenyér	» Olasz rakott csirke
» Olasz cukkíni	» Olasz sült tészta	» Olasz rántotta	» Olaszos pirítós