Almás puffancsok recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:

- kb. 4-5 db közepes alma
- vaj
- kb 2,5 dl tej
- kb. 200 g liszt
- fél citrom reszelt héja
- 2 tojás (szétválasztva)
- 1 cs. vaníliás cukor

Szórni:
- fahéjas porcukor

Elkészítés:
A hozzávalókat körülbelüli mennyiségben adtam meg, mert tetszőlegesen változtatható, attól függ, mennyi almából készíted.

1. Az elkészítés menete a következő: az almákat meghámozom, és apró kockákra vágom, majd a felforrósított vajon állandóan kevergetve átpirítom.

2. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verem. A hideg tejbe annyi lisztet keverek, hogy sűrű palacsintatésztát kapjak. Hozzáadom a reszelt citromhéjat, a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot és a tojáshabot is óvatosan beleforgatom. Végül belekeverem az almakockákat is.

3. Forró olajba kanalazom, fordításnál kissé meglapogatom a kanál hátával, hogy pogácsaszerű alakzatokat kapjak.

4. Fahéjas porcukorral meghintve tálalom.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás fasírt	» Almás ital	» Kekszes almás sütés nélkül	» Kavart almás
» Diétás habos almás torta	» Almás-fahéjas frissítő	» Fahéjas, almás csiga	» Egyszerű almás süti
» Almás turmix	» Habos almás süti	» Almás csirkemáj	» Rakott almás-túrós
» Különleges almás süti.	» Bögrés-almás sütemény	» Reszelt tésztás almás pite	» Almás-fahéjas szelet