Almás pite /nagyon finom/! recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60 dkg liszt,4 toj.sárgája,1 ráma,15dkg porcukor,2 van.cukor,1 sütőpor,1citrom héja és leve,mazsola,fahéj,1,5kg savanykás alma/hámozva/

Elkészítés:
A lisztet a sütőporral,a hideg rámával,1vanill.cukorral,15dkg porcukorral,csipet sóval,a toj.sárgákkal és a citromhéjjal jól összedolgozzuk.Ne ijedjünk meg az elején úgy fog kinézni,mintha nem akarna összeállni a tészta!Ezután hűtőbe rakjuk,1órát pihentetjük.A reszelt almákat kinyomkodjuk,ízesítjük fahéjjal,kevéske cukorral,vanill.cukorral/pikánsan lesz finom/,ha akarjuk mazsolával.A tésztát 2 felé osztjuk/én alulra kicsit többet szoktam hagyni/.Az alját elősütjük 10percet,hogy ne ázzon majd át 190fokon.Rárakjuk a tölteléket,befedjük a tetejével.A maradék toj.fehérjével kenjük meg és szurkáljuk meg villával.190fokon addig sütjük,amíg szép színt nem kap a pite.

Tanácsok:
A tésztája nem szárad ki 2-3 napig sem!

A receptet beküldte: kunkó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vaníliás-almás kekszszelet	» Habos-almás "pite"	» Almás lepényke	» Almás pite (fahéjas)
» Almás-citromos fasírt	» Almás omlett	» Villámgyors bögrés almás	» Diétás almás-pudingos süti
» Almasalata	» Almás palacsinta 2	» Almás-mákos torta	» Almás legyezőtorta Update2
» Öntött almás	» Almás őzgerinc	» Almás rakott galuska	» Almás sárgarépa saláta