Almás káposztával sült pulykamell recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
- 2 db pulykamell
- só
- őrölt bors
- 1 kg savanyú káposzta
- 1 kg alma
- 2 db babérlevél
- 10 szem bors
- 8 gerezd fokhagyma
- ½ dl száraz fehérbor

Elkészítés:
Elkészítés: A húst besózzuk, és fél órára félrerakjuk. A káposztát kiöblítjük és lecsöpögtetjük. Az almák magházát eltávolítjuk, nyolcadoljuk, majd a káposztával, babérlevéllel, borssal együtt mély sütőedénybe terítjük. Serpenyőben olajat forrósítunk, beletesszük a húst, meghintjük őrölt borssal, és mindkét oldalát megkapatjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gerezdekre szelt hagymát, és a bort, és 4 percig pirítjuk, végül a káposzta tetejére fektetjük. Bevonjuk a pecsenyealjjal, lefedjük, és 180 fokos sütőben, 2 óra alatt puhára pároljuk, végül fedetlenül pirosra sütjük.

Tanácsok:
kb 180 perc allat készül el

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: ági98

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás, krémes sütemény	» Almás pite egyszerűbben	» Almás torta	» Egyszerű almás desszert
» Almás-krémes piskóta	» Almás süti, fűszeres	» Lakodalmas leves	» Almás céklasaláta 2
» Anna Almás lepénye	» Habos almás Ica módra	» Almás süti Csöpitől	» Almás diós kocka
» Almas pite	» Almás puffancsok	» Tejfölös-almás kocka	» Bajor pulykamell tekercs