Ádes- vörös lencse recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
olaj
2 közepes hagyma
100-150ml vöröslencse(fél pohár)
100g paradicsompüré
víz
coriander,só, feketebors, cumin (római kömény)

Elkészítés:
A hagymát üvegesre párolom. Beleteszem a paradicsompürét, 2 percig kavargatom. Majd a lencsét is hozzáadom, 2 percig kavargatom és felöntöm vízzel. (ne csak ellepje, duplája legyen a víz)A lencsét kicsit szét kell főzni, így az egész olyan pépes lesz, de nem száraz. Fűszerezem ízlés szerint, de a cumint mielőtt elzárnám akkor teszem bele.
Tálaláskor oliva olajat csepegtethetünk rá.

Tanácsok:
Szudánban különálló ételként eszik, de szerintem köretnek is nagyon finom. Vagy párolt rizsre halmozva.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: Hagyir

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vörösboros szőlőleves	» Cherrys vörösbor	» Vörös káposztasaláta	» Bazsalikomos lencsesaláta
» Lencsefasirt 2	» Lencsés rizottó	» Rakott lencse	» Vörös ajkak
» Vöröskáposzta saláta	» Savanyú káposzta lencsével	» Fasírt lencséből	» Lencsekrém
» Ponty vörösborban	» Csokoládés- banános szelet	» Vörösboros kacsamell	» Vörösboros csülökpörkölt