Kapros pulykaraguleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
60 dkg csont nélküli felső pulykacomb
0,5 dl olaj
5 dkg póréhagyma
1 közepes szál sárgarépa
15 dkg mirelit zöldborsó
2 dl tejszín
1 ek. liszt
só
csipetnyi őrölt fehér bors
1 csokor kapor

Elkészítés:
A húst megmossuk, apró kockákra vágjuk. Felmelegítjük az olajat, rátesszük a húst, lepirítjuk. A zöldséget megtisztítjuk, a répát felkockázzuk, a pórét vékony karikákra vágjuk. Hozzáadjuk a húshoz, és rövid ideig, 3-4 percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük két és fél liter vízzel. Fél óráig kíméletesen főzzük, majd beletesszük a zöldborsót is. Kevés vízzel habarást készítünk a tejszínből és a lisztből, majd besűrítjük vele a levest. A kaprot folyó vízzel leöblítjük, leszárítjuk és összevágjuk. Beleszórjuk a levesbe, és még 5-6 percig összeforraljuk.
Forrón tálaljuk, egy-egy szál kaporral díszíthetjük.

Tanácsok:
(8 személyre készül)
1 adag 233 kcal

A receptet beküldte: bnedora

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros palacsinta	» Patisszon kaprosan	» Kapros-túrós lepény	» Tejfölös kapros lángos
» Uborka leves kaprosan	» Kapros cukkinfőzelék	» Kapros tésztasaláta	» Kapros pulykamell
» Kapros-juhtúrós csirke	» Kapros joghurtturmix	» Boros, kapros lazac	» Kapros rántott cukkini
» Tojásos-kapros csirkemell	» Túrós-kapros rakott tészta	» Fokhagymás, kapros uborka	» Kapros juhtúróleves