Gombával rakott cukkini recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
kb. 80 dkg cukkini
20 dkg gomba
4 tojás
2 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
3 evőkanál olaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
só
a tál kikenéséhez vaj

Elkészítés:
A meghámozott, karikákra vágott cukkinit sós vízben néhány percig előfőzzük, majd lecsepegtetjük.
A szálára vágott hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Megsózzuk, pároljuk, zsírjára sütjük.
Egy tűzállótálat kivajazunk, beszórjuk a zsemlemorzsával és beleterítjük a cukkini felét.
Erre a hagymás gombát, erre a megfőzött, karikákra szelt tojást tesszük, majd a maradék cukkinit. Tetejére kenjük a tejfölt, és sütőben jól átsütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott falatok tejföllel	» Gombával töltött tojás	» Mandulás rántott cukkini	» Cukkini krémleves
» Meggyes rakott piskóta	» Rákos-cukkinis tészta	» Rakottkáposzta	» Rakott paraj
» Rakott csülök	» Rakott cukkini karikák	» Mexikói rakott tészta	» Rakott padlizsán
» Rakott burgonya gyorsabban	» Tavaszi rakottas	» Cukkinirakottas görögösen	» Gombás, rakott tök