Gombával töltött tojás recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
8 tojás,
30 dkg erdei gomba,
tej,
(a besamel-hez: 1 dkg vaj,
1 dkg liszt, 1 dl tej),
1 dl tejföl,
2 evőkanál liszt.

Elkészítés:
A keményre főzött tojásokat kettévágom és a sárgáját óvatosan kiveszem, majd áttöröm.
A hozzávalókból elkészíten a besamelt, elkeverem a sárgájával, a pirított gomba felével és annyi tejjel, hogy egy lágy tölteléket kapjak.
A fél tojásokat ezzel a masszával púposan megtöltöm és egy tűzálló tálba rakom.
A maradék gombát liszttel megszórom, kissé megpirítom, kevés vizet és a tejfölt hozzáadva összefőzöm.
Leöntöm vele a töltött tojásokat

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kifli sonkával	» Tükörtojás pirítóson	» Gesztenyével töltött alma	» Töltött rántotta
» Zöldborsós tojás	» Tojáslevélkék	» Sütőtöksaláta tojással	» Pikáns tojásrántotta
» Tejfölben párolt tojás	» Tonhal sajttal és gombával	» Pikáns tojáskrém	» Rántott töltöttkáposzta
» Tojásos tonhal	» Bihari Töltött Burgonya	» Töltött paradicsom II.	» Különleges húsvéti tojások