Zöldfűszeres csirkemell, kukoricás rizzsel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell filé
pici ételízesítő
kevés olaj
2 csupor rizs
fél zöldpaprika
1 doboz csemegekukorica

A fűszervajhoz:

25 dkg vaj
kakukkfű
rozmaring
bazsalikom
petrezselyem
pici só
3-4 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, vékonyra szeleteljük.

A fűszervajhoz puha vajat használunk, melyhez hozzáadjuk az átpréselt fokhagymát, a sót, valamint a zöldfűszereket. Jól összekeverjük, rövid időre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Egy tepsi alját megszórjuk ételízesítővel, a csirkemelleket egymás mellé fektetjük. Kevés olajjal meglocsoljuk, pici vízzel felöntjük, enyhén megsózzuk és az elkészített fűszervajjal megkenjük. A tepsit lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben 12-20 percig sütjük, majd a fóliát eltávolítva további 10 percig sütjük.

A rizst megmossuk, kevés olajon lepirítjuk, dupla mennyiségű vízzel felengedjük. Sóval, borssal, ételízesítővel ízesítjük, beletesszük a zöldpaprikát és fedő alatt készre pároljuk. Hozzákavarjuk a lecsepegtetett kukoricát, melegen a zöld fűszeres csirkemellel tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós csirkemell	» Rizzsel töltött paprika	» Csirkemell sonka másként	» Dióval rántott csirkemell
» Csirkemell cukkínivel	» Pikáns csirkemell	» Chilis csirkemell	» Csirkemell tüzdelve
» Mustáros csirkemell	» Sajtpaplanos csirkemell	» Csülök vadrizzsel	» Fokhagymás csirkemell
» Túróval töltött csirkemell	» Sajtbundás csirkemell	» Kukoricás muffin	» Brokkolis csirkemell