Wokban sült sertéscsíkok recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb vékony csíkokra vágva
15 dkg zsenge cukorborsó
8-10 spárgafej
piros és sárga koktélparadicsom
apróra vágott friss zöldfűszer /kakukkfű, rozmaring, borsikafű, újhagymaszár/
5 dkg fűszervaj
színes bors frissen törve
Piros Arany (csípős és csemege ízlés szerint)
1-2 evőkanál olaj
só

Elkészítés:
A wokot jól felforrósítjuk, beletesszük az olajat, a fűszervajat, és ismét felforrósítjuk. Kisebb adagokban gyorsan átforgatva fehéredésig sütjük a húscsíkokat. Ami elkészült, azt kiszedjük, melegen tartjuk. Az utolsó adag elkészültekor a félretett húscsíkokat visszatesszük a wokba, majd fedővel letakarva lassú tűzön majdnem puhára pároljuk, ha szükséges, kevés vizet öntünk alá.

A zöldségféléket, ízesítőket hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, és teljesen puhára pároljuk.

Tálaláskor díszítsük koktélparadicsommal, köretként párolt rizs, tócsni, burgonyakrokett, pirított tofu adható.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemelles tészta wokban	» Zöldséges virsli wokban	» Szezámos csirke wokban	» Zöldséges tészta wokban
» Borsós máj wokban	» Egzotikus csirke wokban	» Bakonyi sertéscsíkok	» Édes-savanyú sertéscsíkok
» Édes csirke wokban	» Piedone húsos bab (wokban)	» Wokban sült zöldségsaláta	» Sajtos-Baconos hús
» Gyömbéres csirkemell	» Bakonyi sertésborda	» Gyros tál (hamis)	» Petrezselymes csirkemell