Szezámos csirke wokban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
• ½ kg csirkemell filé
• 1 sárgarépa
• 1 cukkini
• 2 lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek szezámmag
• 1 tk fekete hagymamag
• 2 ek Floriol duo
• 2 tk szezámolaj
• 5 ek szójaszósz
• 1 ek barnacukor

Elkészítés:
A szezámmagot száraz, forró wokban kissé megpirítjuk. Kiszedjük és félretesszük.
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük és csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. A wokot felforrósítjuk, 1 ek Floriol Duo-t és 2 tk szezámolajat öntünk bele, amikor füstölni kezd, rádobjuk a csirkecsíkokat. Gyorsan megpirítjuk őket, amikor minden oldalukon kaptak egy kis színt, kivesszük a serpenyőből, félretesszük.

A zöldségeket megtisztítjuk és egyforma darabokra vágjuk (karikára, csíkokra, kinek mi tetszik). Ismét 1 ek olajat öntünk a wokba és megpirítjuk benne külön-külön a zöldségeket. Mindet kiszedjük. A fokhagymagerezdeket összetörjük, a wokba dobjuk és fél percig pirítjuk, vigyázva, hogy ne égjenek meg. Rádobjuk a megpirított húst és a zöldségeket, meglocsoljuk szójaszósszal és meghintjük cukorral. 2 percig, gyakran kevergetve pirítjuk. Rizzsel tálaljuk. A tetejét megszórjuk a pirított szezámmag és fekete hagymamag keverékével.
Recept: Lila Füge

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Római csirkemáj	» Cseréptálas csirke	» Virslivel töltött csirke	» Barackos tejszínes csirke
» Francia tárkonyos csirke	» Csirkegolyó kijevi módon	» Kertvégi csirkemell	» Mézes banános csirkemell
» Kefíres rántott csirke	» Sóágyon sült csirkecomb	» Karfiolos-csirkés egytál	» Csirkés-bulgur
» Csodacsirke	» Telkibányai csirkenyársak	» ANANÁSZOS PÁROLT CSIRKE	» Sajtmártásos csirke