Figaró ostyaszelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 db kicsi vagy 2 db nagy ostyalap

A töltelékhez:

30 dkg cukor
2 db egész tojás
25 dkg margarin
20 dkg vagdalt dió
20 dkg mazsola + 2 ek rum
apróra vagdalt füge, datolya, mandula ízlés szerint

Csokimázhoz, a tetejére:

15 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj vagy margarin

Elkészítés:
Előkészítjük a hozzávalókat: beáztatjuk a mazsolát, a két tojást feltörjük, és villával lazán felverjük. A diót nem darálni kell, csak összevágni. Minden hozzávalót a kezünk ügyébe készítünk, mert gyorsan kell majd dolgozni.
A margarint kis lángon elkezdjük felolvasztani. Eközben a cukrot egy nagyobb edényben világosra pirítjuk.
Amikor a cukor már megpirult, hozzáöntjük az olvadt margarint (vigyázat, kicsit csapkod), és alaposan összekeverjük.
Folyamatos keverés közben hozzáadjuk a lazán felvert tojásokat, és folyamatosan keverjük forrásig.
Amikor a cukros massza felforrt, hozzáadjuk az összevagdalt diót, a mazsolát és a rumot.
A langyos, de még képlékeny állagú tölteléket az ostyalap rücskös oldalára simítjuk, kb. 1 cm vastagságban. A másik lappal beborítjuk, és nehezéket teszünk rá.
Hűvös helyen egy éjszakát hagyjuk állni.
Amikor kihűlt, csokimázzal bevonjuk.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Figaró szelet	» Figaró /anyósom féle/	» Szimba ostyaszelete	» Narancstorta.
» Barackos gesztenyepáros	» Mamám almás lepénye	» Vaníliakrémes almás muffin	» Intelligens egyedi krémes
» Mandulás-Almás Lepény	» Karamellás, diós kocka	» Máktorta(Kata-féle)	» Mogyorós csokitorta
» Borzas Kati	» Almás krémes (Kata-féle)	» Creme Brulee	» Gazdagsüti