Túrós-meggyes linzertorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt
1 csomag sütőpor
20 dkg vaj
15 dkg cukor
2 tojás
fél evőkanál citromlé
5 evőkanál tej
Csipet só

Töltelék:

1 üveg magozott meggybefőtt
4-5 evőkanál lekvár
50 dkg tehéntúró
2 tojás
fél dl rum
10 dkg mazsola
10 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1-2 evőkanál citromlé
1 citrom reszelt héja
Vaj, zsemlemorzsa a forma kikenéséhez

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három egyenlő részre osztjuk és fél órát hagyjuk pihenni.
A meggybefőttet lecsepegtetjük, a túrót áttörjük és hozzáadjuk a tojás sárgáját. A rumba beáztatott mazsolát és ízlés szerinti porcukrot, vaníliás cukrot adunk még hozzá. Belekeverjük a citrom levét és héját is. A tojások habját keményre verjük és óvatosan a túrós masszához adjuk.
Az egyik tésztát vékonyra kinyújtjuk, megkenjük lekvárral, feltekerjük, mint a bejglit és betesszük a hűtőbe. A tortaformát kivajazzuk, megszórjuk a zsemlemorzsával. A maradék tésztából az egyiket kinyújtjuk, belefektetjük a formába és megszórjuk a meggyel.
A maradék tésztát is kinyújtjuk és a meggyre tesszük. Ennek a tetejére kenjük a túrós tölteléket. A lekvárral töltött tésztát felszeljük fél centis darabokra. A túrós töltelékre helyezzük. Előmelegített sütőbe tesszük, 15 perc után takarékra hajtjuk a gázt és egy órán keresztül sütjük. Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mama szórt, túrós-meggyese	» Mákos linzertorta	» Bécsi linzertorta	» Túros-meggyes pite
» Kevert linzertorta	» Churro	» Franciakrémes-torta	» Rakott rétes
» Meggyes pite - fahéjas	» Fahéjas teasütemény	» Száraz keksz	» Runeberg Torta
» Isteni szelet -mentve.	» Chokito házilag	» Kakaós kuglóf 2	» Néger turos