Töltött sütőtök, vegásoknak is. recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 zsenge hosszú sütőtök
2 szál zöldhagyma
2 dl tejföl
20 dkg szikkadt kenyér
5 dkg vaj
5 dkg sajt
1 kk pirospaprika
só

Elkészítés:
A zöldhagymát finomra aprítjuk, a sajtot lereszeljük. A tököt megmossuk, hosszában kettévágjuk, magos belsejét kivájjuk.
Húsát kissé megsózzuk, majd a két fél tököt üregével fölfelé magas falú tepsibe fektetjük. Annyi vizet öntünk alá, amennyi a feléig ér, alufóliával letakarjuk, majd a közepesnél nagyobb lánggal (200°C;légkeveréses sütőben 180°C) kb. 40 perc alatt vajpuhára sütjük. Lecsöpögtetve vágódeszkára emeljük, s ha már kihűlt annyira, hogy lehet dolgozni vele, a belsejét kiskanállal úgy kaparjuk ki, hogy a héjon kb. 1cm vastag húsa maradjon.
A kivájt tököt a piro9spaprikával, a zöldhagymával és a tejföllel összekeverjük, enyhén megsózzuk, és a tökteknőbe visszatöltjük. A kenyeret-miután a héját levágtuk- durvára reszeljük, az olvasztott vajjal és a sajttal összekeverve a sütőtökre szórjuk. A sütőbe visszatolva kb. 15 perc alatt aranysárgára sütjük.

Elkészítési idő: 70 perc
Kalóriatartalom: 270 kcal

A receptet beküldte: Donyta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött karalábé	» Töltött sült krumpli	» Sajttal töltött körte	» Sajttal töltött rizsgolyó
» Sütőtöktorta	» Édes sütőtökpüré leves	» Kínai töltött kacsa	» Töltött tök szalonnán
» Sütőtök krémleves II.	» Hússal töltött cannelloni	» Sütőtökös finomság	» Rizzsel töltött paprika
» Rakott sütőtök	» Töltött csirkecomb sajtal	» Sütőtökös csigák	» Töltött patisszon