Tejszínhabos szedertorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12,5 dkg margarin,
15 dkg kristálycukor,
1 csomag vaníliás cukor,
csipetnyi só,
3 tojás,
20 dkg liszt,
1 teáskanál sütőpor (lehet kicsit több is),
szárított reszelt citromhéj,
3 evőkanál+8 dl tejszín,
2 csomag habfixáló,
60 dkg fagyasztott szeder (szobahőmérsékleten felengedve).

Elkészítés:
A tortalaphoz a margarint 10 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval krémesre keverjük, majd egyenként beleütjük a tojásokat. A sütőporral és a citromahéjjal elvegyített lisztet apránként a tojáskrémbe dolgozzuk. Közben hozzáadunk 3 evőkanál tejszínt. A tésztamasszát kikent és lisztezett 26 cm-es kapcsos tortaformába tesszük. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. A tortalapot rövid pihentetés után a formából kivesszük, és teljesen kihűtjük.

5 dl tejszínt a maradék cukorral (5 dkg) kemény habbá verünk, végül beleszórjuk a habfixálót. 10-12 szem szedret félreteszünk, a többit a habba forgatjuk. A tortalapot keresztben félbevágjuk, az alsó lap köré karimát pattintunk. Rásimítjuk a szedres habot, és a másik lapot is rátesszük. A maradék tejszínt is felverjük, és a hab 2/3 részével a tortát körüs-körül bevonjuk. A maradékból habrózsát nyomunk a tetejére (annyit, amennyi szedret félretettünk), és a szedreket beleültetjük. Ha még maradt tejszín, azzal díszíthetjük.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szedertorta	» Tejszínhabos kürtös	» Tejszínhabos banán-álom	» Tejszínhabos-túrós kocka
» Áfonyás-tejszínhabos torta	» Kokuszos szedertorta	» Diós mákos fogyis muffin	» Kalóriaszegény palacsinta
» Túrós-őszibarackos szelet	» Banánfagyi	» Csokis, maszolás puszedli	» Hóember
» Portugál rizs	» Linzer - Nana receptje	» Áfonyás charlotte	» Lomnici csúcs