Tejszínes narancstorta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:

Piskótához:

6 tojás

6 kanál liszt

6 kanál cukor

1 csomag sütőpor

Krémhez:

3 dl frissen facsart narancslé

4 dl tejföl

6 dl habtejszín

2-2,5 csomag habfixáló

3-4 narancs kockákra darabolva

ízlés szerint cukor

ízlés szerint mazsola

Elkészítés:
Először a piskótát készítem el. Ehhez a 6 tojásfehérjéből a 6 kanál cukorral együtt kemény habot verek. Utána hozzáadom a 6 tojássárgáját, és ezzel is verem még 1-2 percig. A 6 kanál lisztet összekeverem a sütőporral, és beleszitálom - óvatosan beleforgatom - a tojáshabba. Közepes méretű tepsit papírral kibélelek, a tésztát ebbe öntve közepes tűzön tűpróbáig sütöm. Amíg a piskóta hűl, elkészítem a krémet: a 3 dl frissen facsart narancslevet, ízlés szerinti mennyiségű cukorral (maradjon fanyar!), és ízlés szerinti mennyiségű mazsolával együtt a tejfölhöz keverem. Egy fél csomag habfixálót is lehet hozzá adni. Külön-külön felverem a 2 csomag habtejszínt, és csak amikor már készen van, akkor adom hozzá a habfixálót, ezzel már csak rövid ideig verem, mert könnyen túrósódik. A felvert tejszínhabot ezután beleforgatom a tejfölös masszába. Nem keverem, nem baj, ha kicsit darabos marad. A közben kihűlt piskótát kettőbe vágom. Az alsó részt peremes edénybe teszem (jénai vagy tepsi, amiben lehet vágni), rákenem a krém több mint felét, és rászórom a feldarabolt naracs felét is. Majd ráhelyezve a piskóta másik felét, megkenem a tetejét a maradék krémmel, és rászórom a maradék narancsot. 1 óra hűtés után fogyasztható.

Tanácsok:
Megjegyzés:
Egyszerű (a látszat ellenére, a narancsok facsarása a leghosszabb művelet), nagyon finom és nagyon mutatós sütemény, nálunk a család kedvence. A krémet nem szabad agyoncukrozni! A piskótát természetesen bárki a saját egyéni receptje alapján is elkészítheti, nem kell az itt leírtakhoz ragaszkodni

A receptet beküldte: Anita123

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes sárgadinnyeleves	» Cukkinis-tejszínes gnocchi	» Tejszínes gombamártás	» Tejszínes pulykamell
» Tejszínes cukini főzelék	» Tejszínes pálcikás jégkrém	» Tejszínes gombaszósz	» Tejszínes málnakrémleves
» Tejszínes sült szabdzsi	» Fetás-tejszínes pulykamell	» Tejszínes meggyleves	» Tejszines mézes krémes
» Tejszínes-csokis piskóta	» Tejfölös-tejszínes piskóta	» Tejszínes gombócleves	» Epres-Tejszínes Túrótorta