Tejfölös, sajtos sült karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg karfiol, 2 db tojás, 8 dkg reszelt sajt, 4 dkg vaj (vagy margarin), 2 dl tejföl. Ízlés szerint: só és őrölt fekete bors.

Elkészítés:
A jól megtisztított és megmosott kilónyi karfiolt kisebb rózsáira szétszedjünk és gyengén sózott vízben majdnem puhára főzzük. Ha kész leszűrjük és lecsöpögtetjük majd hagyjuk kihűlni. Közben vajjal megkenünk egy tűzálló tálat és beletesszük a karfiolt, de közben sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.Felütünk két tojást, hozzáadunk 2 dl tejfölt és 5 dkg reszelt sajtot, meghintjük sóval és borssal, majd habverővel simára keverve ráöntjük a karfiolra. Tetejét megszórjuk 3 dkg reszelt sajttal, rámorzsolunk 4 dkg vajat, és közép meleg sütőben kb 15-20 perc alatt pirosra és ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos májas csirkemell	» Karfiollepénykék	» Sajtos-diós mártás	» Tejfölös (sós) kifli
» Sajtos pulykamellrolád	» Tejfölös-sajtos brokkoli	» Tejfölös párolt hagyma	» Karfiol fasírt.
» Karfiolpuding	» Sajtos szeletkék	» Sajtos puffancsom	» Brokkolis-karfiolos pulyka
» Tejfölös karaj	» Tejfölös csoda	» Sajtos - sonkás krokett	» Gombás-sajtos sült tészta