Szambusza ahogy én csinálom recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Orolt barany -
kecske -vagy csirke hus en csirket hasznaltam most.

350gr orolt csirke hus
1 hagyma
1 paradicsom
1 kisebb gerezd fokhagyma
olaj
so
bors
kiskanal paradicsompure
frissen vagot petrezselyemzold
vekony szambuszanak valo teszta amiben
felturom/nalunk ezt keszen lehet kapni papir vekonysagu es kb. 30 cm hosszu .

Elkészítés:
Aprora megvagom a hagymat es az olajon kicsit megfutattom kozben megvagom a paradicsomot kiskockakra es a fokhagymat kinyomom.
Rateszem a hagymara a paradicsomot fokhagymat es ossze kavarom sozom borsozom.
Par perc utann beleteszem az orolt csirkehust es ujra osszekavarom majd ala ontok egy kis vizet es lefodom addig amig el nem fo a viz rola mert addigra mar a hus is kesz.
Ha mar lezartam es keszulok tolteni csak akkor teszem bele a frissen vagot petrezselyemzoldet igy nem fo ki az ize es guszta lesz.
Neki allok turogetni haromszogu alaku kis taskakat csinalok es a vegen a tesztat benyomom az utolso tekercsnel igy nem bomlik ki.
Nem olajban sutottem ki igy is nagyon finom de most a kedv ugy kerte ,hogy alul az elo melegitett sutobe tettem be.Epp csak megmaszatoltam az olajas kezemel a szambuszakat es beloktem sulni szep aranysargara.Vigyazztam es kukucsoltam nehogy oda kapjon/csak az egyik felet kentem meg.

Tanácsok:
Szoktam hazilag keszitett tesztaba is bele tenni hust es ugy sutni de legtobbszor a vekony teszta a nyero:))
Bo olajban is lehet sutni ugy is finom.

A receptet beküldte: inas_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyros ahogy én csinálom...	» Tiramisu ahogy én készítem	» Kuglóf ahogyan én szeretem	» Tofu ahogy én csinálom
» Pacal, ahogy én készítem	» Flódni, ahogy mi szeretjük	» Spenót - Ahogy én csinálom	» Pizza, ahogy én készítem
» Pogi, ahogy én szeretem	» Sülthús ahogy mi szeretjük	» Ahogy én készítem a nyulat	» Szambusza
» Pizza ahogy mi szeretjük	» Hókifli, ahogy én tudom	» Brassói, ahogy én készítem	» Martini ahogy én csinálom