Sült töltött paprika recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 db húsos zöldpaprika, 2 evõkanál búzadara, 5 dkg reszelt trappista sajt, 2 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 1 db tojás, 1 evõkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött bors, ízlés szerint só.

Elkészítés:
A paprikát töltésre elõkészítjük, vagyis megmossuk, szár felõli részérõl egy vékony lapot levágunk. Kiszedjük belõle a szárrészt, a többit pedig nagyon apróra összevágjuk. A paprika csumáját is kiszedjük, ereit úgy vágjuk ki, hogy a paprika fala ne sérüljön meg. A töltelékhez a tojást habosra felverjük, belekeverünk egy evõkanál tejfölt, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, a reszelt sajtot, a búzadarát, a zúzott fokhagymát. Megsózzuk, megborsozzuk, és tíz percig hagyjuk állni, hogy a búzadara megszívhassa megát a tejfölös tojással. Ezután a paprikák üregét megtöltjük a keverékkel. Kiolajozott tepsibe rakjuk a paprikákat, és leöntjük a maradék megsózott, megborsozott tejföllel. A füstölt szalonát nagyon vékony szeletkékre vágjuk, és a paprikák tetejét beborítjuk vele. Elõmelegített forró sütõbe toljuk fedetlenül, és közepes lángon addig sütjük, amíg a paprika szép világosbarnára sül. Melegen is, hidegen is nagyon finom.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós töltött káposzta	» Töltött csirkemelltekercs	» Túrós paprikafagyi	» Zsenge töltött karalábé
» Tonhallal töltött paprika	» Töltött káposzta -nálunk	» Töltött tök tökölőknek	» Illatos töltött csirke
» Házi paprikakrém (erős)	» Rozspelyhes párolt paprika	» Paprikás krumli	» Harcsapaprikás másként
» Tojásos gombapaprikás	» Hideg töltött saláta	» Gombával töltött tojás	» Tojásos paprika