Sült sárgarépa fokhagymás tejföllel recept

Kategória:
Zöldséges ételek
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 kg sárgarépa (lehetõleg nagy sárgarépaszálak), 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 1 késhegynyi törött fekete bors, olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A sárgarépákat gondos tisztítás után úgy karikázzuk fel, mint a róseibnihez való burgonyát szoktuk. A nedvességét papírszalvétával leitatjuk, és bõ, forró olajban ropogósra megsütjük. A felesleges olajat lecsöpögtetjük, és fedetlenül tesszük tálba. (Ha befedjük, a párától megereszkedik.) Amíg a sárgarépa sül, elkészítjük a mártást: a tejfölbe belekeverjük a megtisztított és zúzott fokhagymát, meg kevés sót és borsot. Ki-ki a saját tányérján mártogatja bele a sült sárgarépát. Ízletes és egészséges vacsora.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tengerihal fokhagymásan	» Sárgarépa torta	» Faddi fokhagymás csuka	» Fokhagymáscsirke baconban
» Sonkás-fokhagymás tészta	» Mákos sárgarépakenyér	» Fokhagymás hátszín	» Sárgarépás almasaláta
» Currys sárgarépakrém	» Sárgarépás pogácsa	» Fokhagymás csirkecomb	» Hideg töltött sárgarépa
» Diós sárgarépasaláta	» Sárgarépa koktél	» Sárgarépás fasírt	» Fokhagymás tejfölös kifli