Sajttekercs snidlingesen recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
19 dkg trappista sajt
2 cs. snidling és zöldfűszer
1-1 sárga és zöld húsú paprika
2 csipet szerecsendió
2,5 dl tej
5 dkg vaj
5 dkg liszt
30 dkg krémsajt
4 tojás

Elkészítés:
A sajtot lereszeljük. A tojásokat kettéválasztjuk. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A vajban világosra pirítjuk a liszttel. Felöntjük a tejjel, hozzáadunk 15 dkg reszelt sajtot, és megolvasztjuk. Beledolgozzuk a tojássárgákat, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, és hagyjuk kissé kihűlni.
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét, és a masszába forgatjuk. A tepsibe simítjuk és a sütőben kb. 15 percig sütjük. Kissé kihűtjük.
Amíg sül, a paprikát megmossuk, húsát kis kockákra vágjuk. A snidlinget leöblítjük, felaprítjuk. A krémsajtot a paprikával, a snidlinggel elkeverjük, és sózzuk, borsozzuk. A masszát a sült sajtra kenjük és a sütőpapírral feltekerjük.
A tekercsre szórjuk a maradék reszelt sajtot, és grillben vagy sütőben addig sütjük, amíg a sajt kissé megbarnul.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós sajttekercs	» Sajttekercs (Nóri féle)	» Andi sajttekercse	» Hideg sonkás sajttekercs
» Sonkás sajttekercs hidegen	» Színes sajttekercs	» Chillis sajttekercs	» Sajttekercs
» Répás sajttekercs	» Sonkás sajttekercs	» Vendégváró sajttekercs	» Sajttekercs mint előétel
» Sajttekercs túróval töltve	» Egyszerű sajttekercs	» Zarzuella de marisco	» Zöldbabpörkölt oldalassal