Sajtos pulykamell kelbimbóval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg pulykamell
50 dkg kelbimbó
20 dkg húsos szalonna
20 dkg reszelt sajt
1 piros húsú paprika
2 tojás, fél dl tej, zsemlemorzsa, liszt
só, bors, olaj a sütéshez

Elkészítés:
A kelbimbót megtisztítjuk, megmossuk (vagy fagyosan), forró sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt, kivesszük a vízből, lecsepegtetjük.
A szalonnát apró kockákra vágjuk. A paprikát megtisztítjuk, húsát szintén kis kockákra daraboljuk. A szalonnát zsírjára pirítjuk, rátesszük a paprikát, és félig megpuhítjuk. Ekkor rátesszük a kelbimbót, sózzuk, borsozzuk, és 1-2 perc alatt összepároljuk.
A húst megmossuk, felszeleteljük, sózzuk, és kicsit kiveregetjük, majd félretesszük. A tojást a tejjel, pici sóval felverjük. A zsemlemorzsát összekeverjük a sajttal. A hússzeleteket kipanírozzuk,végül a zsemlemorzsás sajtba forgatjuk.
A hússzeleteket forró, bő olajban pirosra sütjük. Tálalásnál a hús mellé tesszük a kelbimbót.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos fasírt	» Sajtos-zöldborsós ropogós	» Sajtos, túrós	» Sajtos pogácsa, kifli
» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Füstöltsajtos csirkemell	» Gyors sajtos pogi	» Rántott pulykamell
» Sajtos sültkrumpli	» Sajtos borkorcsolya	» Sajtos uborkasaláta	» Sajtos tallérok
» Sajtos pecsenye	» Gyümölcsös pulykamell	» Erős Pistás sajtos rúd	» Sajtos-sonkás pulykamell