Sajtos fasírtgolyók baconbe tekerve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 dkg bacon szalonna
50 dkg darált sertéshús
2 kisebb tojás
1 kis csokor friss petrezselyemlevél
1 kk só
1 nagy csipet bors
1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 2 nagy gerezd fokhagyma)
6 púpos ek zsemlemorzsa
10 dkg trappista sajt

Elkészítés:
A darált húst egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, borsot, a fokhagymakrémet (zúzott fokhagymát), majd jól összedolgozzuk. A megtisztított petrezselyemlevelet apróra vágjuk, a masszába szórjuk a zsemlemorzsával együtt. Legvégül a reszelt sajtot dolgozzuk bele.

A szalonna csíkokat kettévágjuk és a számukhoz igazítva golyókat formázunk. (Nekem 7 bacon volt a tasakban, így 14 gombócot sodortam.) Minden fasírtgolyót betekerünk egy csík szalonnába. Nem baj, ha nem ér össze teljesen, kicsit nyomjuk a szalonna végét a masszába, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe úgy, hogy a bacon hajtás rész alulra kerüljön.

180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt hőlégkeveréssel szép pirosra sütjük.

Külön zsiradék a sütéshez nem szükséges.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mennyei sajtos rudacskák	» Sajtos hal	» Gyors sajtos csirkemell	» Sajtos kelbimbó
» Sajtos serpenyő	» Virslis sajtos saláta	» Sajtos csiga-bigák	» Sajtos karfiolleves
» Sajtos-sonkás kifli	» Sajtos, sonkás kiflicskék	» Fasírtgolyók	» Medvehagymás-sajtos kifli
» Orda-sajtos saláta	» Sajtos perecek	» Sajtos keksz	» Sajtos feketeretek saláta