Sajtos busa, ahogy apu szereti recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 db 2 kg körüli busa
50 dkg füstölt szalonna
35 dkg sajt
3 dl tejföl
só
bors
ételízesítő

Elkészítés:
A halat megtisztítjuk, a fejét és a farkát levágjuk. A gerince mellett kettőbe vágjuk, sóval bedörzsöljük. Egy nagyobb tepsi alját kibéleljük a vékony szeletekre vágott szalonnával. Kb 15 dekát hagyjunk meg. A szalonnára rátesszük a halat, úgy hogy egymás mellett legyen a két darab. A sajtot lereszeljük, a maradék szalonnát pici kockákra vagdossuk és a sajthoz keverjük. Ételízesítőt és borsot adunk hozzá. Jól elkeverjük és a halon egyenletesen szétterítjük. Megkenjük a tejföllel.
200 fokos sütöben pirulásig sütjük.

A receptet beküldte: monidavi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Köményes/sajtos sós	» Sajtos csirkemell falatok	» Sajtos karfiolleves	» Sajtos ponty
» Sajtos rakott	» Sajtos-sonkás rakott kifli	» Sajtos újburgonya	» Sajtos pite
» Sajtos csülökmetélt	» Sajtos csirkemell torta	» Sajtos, sonkás tortilla	» Kifli kecskesajtosan
» Sajtos karotta	» Pogi, ahogy én szeretem	» Sajtos rakott karfiol 2	» Sajtosrúd