Rizsgombóc kapros csirkével recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
25 dkg rizs
10 dkg reszelt sajt
2 db tojás
petrezselyem
só, bors
1 kg csirkemellfilé
1 csokor kapor
liszt
pici tej
kefir

Elkészítés:
A rizst forró olajon pirítjuk, közben folyamatosan kevergetjük, hogy le ne égjen. Dupla mennyiségű forró vízzel leöntve, fedő alatt, kis lángon addig főzzük, amíg az összes folyadékot beszívja. Hagyjuk kihűlni.
A tojást felverjük, összekeverjük a reszelt sajttal, és a rizsbe forgatjuk. Hagyjuk hűlni. Ezután nedves kézzel nagy, diónyi gombócokat formálunk a masszából, és tűzálló tálba, szorosan egymás mellé rakjuk.
Amíg a rizs hűl, elkészítjük a kapormártást. A megmaradt 2 evőkanál olajon habzásig hevítjük a lisztet, ráöntjük a forró tejet, és kevergetve sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a kefírt, a sót, a borsot és a vágott kaprot.

A csirkemelleket 4 szeletbe vágjuk, sózzuk, majd elősütjük, és a gombócok mellé rakjuk. A mártást ráöntjük, és az előmelegített, forró sütőbe épp csak annyi időre tesszük, hogy a mártás rásülhessen a gombócokra és a húsra. És tálalhatjuk is!

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis tortilla csirkével	» Tejfölös, kapros hús	» Tojásos-kapros csirkemell	» Tejfölös kapros újburgonya
» Kapros zúzaleves	» Kapros sajtkoktél	» Linzeres kapros túrós	» Kapros cukkiniropogós
» Kapros patisszonfőzelék	» Kapros-túrós lepény	» Kapros cukkinikrém	» Kapros-túrós töltött gomba
» Kapros joghurtturmix	» Zöldsaláta csirkével	» Csirkével töltött gomba	» Tökfőzelék kaprosan