Rántott karfiol sajtmártással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Karfiolhoz:
1 nagy fej karfiol
tojás
liszt
morzsa
só
A sajtmártás:
2 dl tej
2 kanál liszt
2 tojás sárgája
10 dkg margarin
10-15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Rántott karfiol:

A karfiolt megmostam, rózsáira szedtem és sós vízben 10-15percig főztem. Amikor kihűlt sóztam és lisztbe, majd tojásba és végül morzsába forgattam. Forró olajba szép aranybarnára sütöttem.
Sajtmártással és rizzsel tálaltam.

Sajtmártás: A tejbe tettem a lisztet és állandó keverés mellett a tűzön besűrítettem. A tűzről levettem, hozzákevertem a tojások sárgáját a margarint és végül a reszelt sajtot

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott brokkoli variációk	» Rántott diós csirkemell	» Sajtos rántott csirkemell	» Rántott zeller
» Prézlis karfiol	» Babos rakottkarfiol	» Rakott karfiol diétásan	» Sajtos rántott csirkemáj
» Karfiolos csirkemell	» Rakott karfiol tojással	» Húsos rakott karfiol	» Sajtos karfiol felfújt
» Rántott sajt	» Kefíres rántott csirke	» Sajtos rántott zöldpaprika	» Rántott krumpli II.