Rakott zöldséges picikék recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 6 személy részére:
# 12-15 db közepes méretű krumpli
# 5 nagy répa
# 2 szál póréhagyma
# 40 dkg pulyka- vagy csirkesonka (egészben)
# 20 dkg reszelt sajt
# 2 dl kefir
# kb. 3 evőkanál étolaj
# Ízlés szerint:
# só
# bazsalikom
# majoranna
# oregánó
# tárkony
# (ha nincs otthon friss zöldfűszer, megfelel a szárított is)

Elkészítés:
A krumplit és a répát kb. fél centi vastagságú karikákra vágom, majd sós vízben megfőzöm. A póréhagymát felkarikázom, a sonkát kis (kb. 0.5x0.5 cm-es) kockákra vágom, kicsit megsózom, összekeverem egy serpenyőben, ráöntöm az olajat és az egészet összepirítom. A végén hozzáadom a felaprított zöldfűszerek felét és jól összekeverem.

Egy tűzálló tálat pár csepp olajjal kikenek, majd rétegesen lerakom a krumpli és a répa felét, a póréhagymás sonkát, végül a maradék krumplit-répát, megöntözöm a kefirrel, rászórom a reszelt sajtot, és beteszem az előmelegített sütőbe. 250 fokon kb. 8-10 percig sütöm. Amikor kiveszem, a tetejét megszórom a maradék zöldfűszerrel és tálalom. Jó étvágyat hozzá!

Tanácsok:
Megjegyzés:
Ha előző este megfőzöm a krumplit és a répát, felaprítom a póréhagymát és a sonkát, ráérek ebéd előtt negyed órával hozzákezdeni. Nálunk mindenkinek nagyon ízlik!

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vegetáriánus rakott	» Túrós rakott kifli 2.	» Diétás rakott karalábé	» Zöldséges pulyka
» Mascarpone rakottas	» Baconos rakott csirke	» Friss zöldséges fasírt	» Baconos rakott karfiol
» Rakott savanyúkáposzta	» Kolozsvári rakott káposzta	» Gombás rakott csikemell	» Rakott-sajtos csirkemell
» Húsmentes rakott krumpli	» Zöldséges rizsestál	» Bajor rakott burgonya	» Könnyű zöldséges bableves