Rafinált fűszerezésű csirkemáj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg csirkemáj
5 dkg szeletelt bacon
1 ek. kókuszzsír
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
zsályalevél
rozmaring ágacska
borsikafű

körethez: cékla, alma, citromlé

Elkészítés:
A csirkemájat vágjuk félbe, tegyünk rá egy kis zsályalevelet, és tekerjük be egy szelet baconbe. Annyi szalonnát használjunk, amennyi kb. egyszer körbeéri, és rögzítsük fogpiszkálóval. (Ha nincs elég időnk, akkor a kockára vágott bacon-nel szórjuk meg a befűszerezett májakat.)

Egy tepsit kenjünk be kókuszzsírral, rakjuk bele a csirkemáj falatkákat.
Szórjuk rá a fokhagymaszeleteket és a többi fűszert.

Előmelegített sütőben 180 fokon süssük kb. 40 percig. Nem kell lefedni.

Köretként hámozzunk meg a céklát és az almát, szeleteljük fel, majd egy kis citromlével ízesítsük tálalás előtt.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemájas tál	» Római csirkemáj	» Csirkemájas szelet	» Csirkemájas tarisznya
» Sült csirkemáj	» Csirkemáj grillsütőben	» Csirkemáj szalonnában	» Sajtos csirkemáj-rizottó
» Gombás csirkemáj almával	» Édes-savanyú csirkemáj	» Csirkemájas metélt	» Brokkolileves csirkemájjal
» Csirkemáj római tálban	» Csirkemáj joghurtmártással	» Lecsós csirkemáj2	» Rakott csirkemáj