Pupusas recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
50 ml olaj
120 ml víz

Töltelék:
2 ek tejföl
10 dkg reszelt sajt
2 ek sonka apróra vágva (húsvéti maradék is jó)
1 ek kockázott előzőleg lepirított bacon
1 paprika nagyon apróra vágva
pár szelet póréhagyma (vagy zöld hagyma)szintén picire vágva
2 gerezd fokhagyma
csipet só

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, pont elég neki annyi pihenő míg a tölteléket elkészítjük.
A sonkát, paprikát, póréhagymát apróra daraboljuk, a bacon szalonnát egy kicsit megpirítjuk. A sajtot lereszeljük. Egy tálba tesszük a tejfölt, hozzáadjuk a többi hozzávalót sózzuk ha kell és jól összekeverjük.
A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk,kicsit kinyújtjuk,teszünk bele 1 púpos evőkanálnyit a töltelékből,majd a széleit összecsípjük, kicsit lapítjuk és egy teflon serpenyőben (olaj nem kell hozzá) pár perc alatt letakarva megsütjük előbb az egyik majd a másik oldalát is.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pupusas házi töltelékkel	» Virsli leveles tésztában	» Carbonara Spagetti	» Sörtészta
» Finom penne	» Sajtkrémes-gombás levél	» Milanói-nálunk	» Juhtúrós galuska
» Sárkány tészta	» Rakott bolognai penne	» Lapóka	» Cukkinis tejszínes tészta
» Vadász nokedli	» Sajtos-sonkás rakott kifli	» Pihe-puha túrógombóc	» Sült krumplistészta