Pudingos csavart recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A töltelék krémhez

400 g vanília vagy csokoládé puding
A mázhoz

1 evőkanál tej
3 evőkanál porcukor
A tészta kenéséhez

50 g olvasztott vaj vagy sütőmargarin
2 evőkanál olaj
A tésztához

3.5 g száraz élesztő
1 db tojás
160 ml langyos tej
25 g olvasztott vaj vagy sütőmargarin
csipet só
20 g vaníliás pudingpor
2 evőkanál porcukor
300 g liszt

Elkészítés:
A tészta összes összetevőjét egy tálba mérjük, ügyelve, hogy az élesztő ne érintkezzen a sóval! Jól összedolgozzuk a tésztát, majd kétszeresére kelesztjük. Míg a tészta kel, elkészítjük a töltelékül szolgáló pudingot, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha megkelt a tésztánk (kb 45-50 perc), a tésztát lisztezett asztalon kinyújtjuk nagyon vékonyra, és hosszúra, ezután áttesszük egy hosszú sütőpapírra. Megkenjük az egész felületét vaj vagy sütőmargarin-olaj keverékkel, majd a tészta 1/3-át visszahajtjuk. Azt is megkenjük, és ráhajtjuk a másik oldalról a tészta másik 1/3-át, és azt is lekenjük. A töltelékül szolgáló pudingot a közepére halmozzuk, és egyenletesen elkenjük. Az egyik felét ráhajtjuk, majd a másik felét is. Kb 2 cm-es szeletekre vágjuk, és csavarunk rajta egyet. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és kelesztjük újabb 30 percet. Előmelegített sütőben 220 C-on sütjük 30 percen át, majd kivesszük, megkenjük, és még visszatesszük 5-7 percre.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pudingos muffin (12 db)	» Pudingos guba	» Pudingos süti	» Barackos-pudingos csiga
» Kekszes pudingos süti U1	» Tésztába csavart virsli	» Vaníliapudingos tejberizs	» Vanília pudingos csiga
» Tejfölös-pudingos süti	» Meggyes-pudingos sütemény	» Pudingos gránátalma torta	» Pudingos lepény
» Csavart tészta spárgával	» Rumos-meggyes-pudingos	» Pudingos tészta	» Almás pudingos lapok