Ponty Orly módra recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1kg filézett ponyt szeletek,
1 db tojás
1 EK olaj
10 dkg liszt
olaj
1 citrom leve
sőr

Elkészítés:
A pontyot kifilézzük sózzuk, borsozzuk és a citom levet rácsurgassuk. 1-2 órát állni hadjuk.

A tojássárgáját, az olajjal, simára keverjük, majd a lisztet, keverjük bele, és annyi sőrt öntünk hozzá, hogy palacsinta sürüségü legyen a masszánk.
Felverjük a tojás fehérjét habbá és ovatosan a tésztába keverjük.

Ebbe mártogatjuk a hal szeleteket és forró olajban mind a két oldalát meg sütjük.

Papirszalvettára tesszük lecsöpögni.

Tanácsok:
De bármilyen hallal is elkészithetjük nagyon finom
én filézve szeretem.

Persze lehet emelni arányosan az adagot.

Majonézes zöldborsóval tálalom.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós süti Atkins módra	» Csirkemell Hawaii módra	» Pörkölt Ponty	» Csirkecomb pékné módra
» Jugó kifli magyar módra	» Csőtészta római módra II.	» Muffin cukrász módra	» Tök japán módra (Nimono)
» Almafánk Jessy módra	» Zöldségleves Éva módra	» Tepsis krumpli Ors módra	» Albán krémes Emyke módra
» Kongói lepény anyós módra	» Pirogi/nagymamám módra/	» Ponty vörösborban	» Csirkemell Cserép-módra:-)