Pizzás tallér recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
Hozzávalók

500 g liszt
100 g trappista sajt
30 g friss élesztő
100 ml tej
1 kiskanál kristálycukor
150 ml tejföl
100 g Rama
2 tojás
1 evőkanál só
Tetejére

pizzakrém
pizza fűszerkeverék
házi ketchup
150 g trappista sajt

Elkészítés:
1.A tejet langyosítsuk meg, keverjük el benne a kristálycukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és futtassuk fel. A lisztet szitáljuk egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a lereszelt sajtot, sót,Ramát, tejfölt, a felfuttatott élesztőt, egy egész tojást, és egy tojássárgát. Az egészet alaposan dolgozzuk ki, majd letakarva, langyos helyen kelesszük 15-20 percig.
2.A pihentetés után újból gyúrjuk át, és ismét pihentessük 15-20 percig. Ezután lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát 1.5-2 cm vastagra, és 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggassunk pogácsákat.
3.Ezeket tegyük tepsibe, egymás mellett kellő távolságot hagyva, mert sütés közben megdagadnak. A sütőt kapcsoljuk 190 C-ra.
4.A tallérok tetejét kenjük meg házi ketchuppal, vagy ízlés szerinti fűszerekkel elkevert pizzakrémmel, és szórjuk meg reszelt trappista sajttal.
5.Tegyük a sütőbe, 190 C-on süssük 20-25 percig. Melegen a legfinomabb, de hidegen is nagyon ízletes és puha omlós.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tallér	» Csokoládés tallérok	» Pizzás muffin egyszerűen	» Pizzás falatok
» Pizzás csiga (update 1)	» Nugátos tallér	» Vaníliás tallérok	» Kókuszos-csokis tallér
» Fűszeres tallér	» Sajtos tallérok	» Sajtos-tallér	» Pizzás csirke
» Mexikói pizzás csiga	» Sütőtökös tallérok	» Kókuszos-csokoládés tallér	» Fahéjas tallér