Hawaii pizzás batyu recept

Kategória:
Pizzák

Hozzávalók:
Tésztához:

310 ml víz
560 g liszt
1 ek cukor
3 kk só
2 ek olaj/ zsír
25 g élesztő/ 1 cs szárított élesztő

Töltelékhez:

5 dkg sonka
10 dkg trappista
1 darabolt ananászkonzerv
ketchup
pizzaszósz
oregánó

Elkészítés:
A nyers élesztőt megfuttatjuk egy kevés langyos vízben cukorral. (Ha szárított élesztőt használunk, azt csak egyszerűen hozzáadjuk a liszthez.)
Ha van kenyérsütőgépünk: akkor a tészta hozzávalóit belerakjuk, úgy, hogy mindig a folyékony alapanyaggal kezdjük, és az élesztő kerüljön a tetejére.
Beállítjuk a megfelelő programot, ami összedolgozza, és megkeleszti a tésztát.
Ha nincs kenyérsütőgépünk: akkor a tészta alapanyagait egy tálba tesszük, és egy sima, rugalmas tésztát készítünk.
Letakarva 1 órán át meleg helyen pihentetjük-kelesztjük.
Közben elkészítjük a tölteléket: lereszeljük a sonkát vagy, nagyon apróra vágjuk. Lereszeljük a sajtot, amiből majd a tetejére is teszünk egy csipetet. A darabolt ananászt még apróbbra vágjuk.
Lisztezett gyúródeszkán kb. fél cm-re nyújtjuk a tésztát.
Összekeverjük a sonkát és a sajtot, kevés oregánóval fűszerezzük.
Ha a tészta megkelt, kinyújtjuk kb. fél cm-es vastagságúra. Kb. 8x8 cm-es kockákra vágjuk.
Mindegyikre teszünk pár csepp pizzaszószt és ketchupot, majd a töltelékből is egy kupacot.
A négy sarkát összecsípjük, és a tetejére még szórunk egy kis reszelt sajtot.
Zsírozott tepsiben, előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.

Tanácsok:
A töltelék lehet más ízesítésű is pl: gombás, kolbászos, zöldséges.
A pizzaszósz helyett fokhagymás tejföllel is megkenhetjük. 16 db batyu lett belőle.
Frissen, melegen a legfinomabb.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom pizzás táska	» Mazsolás túrós batyuk	» Szendvicssütős túrós batyu	» Sonkás batyú
» Túrós batyu (Kata-féle)	» Spenótos batyu	» Húsos batyu	» Sonkás palacsintabatyu
» Hawaii Blue	» Hawaii csirkemell szeletek	» Hawaiian vodka	» Pizzás táska (paleo)
» Kuksi túrós batyuja	» Hawaii csirke	» Pizzás kifli	» Sonkás-tarjás batyu