Pikáns tojásos sajtkrém recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
15 dkg reszelt ementáli sajt
5 dkg vaj
2 kemény tojás sárgája
1 evőkanál apróra vágott lilahagyma
1-1 kupica cseresznyepálinka és citromlé
1-1 mokkáskanál só és őrölt feketebors
ízlés szerint kevés porcukor

Elkészítés:
Keverőtálba teszem a reszelt sajtot, a lilahagymát és a fűszereket. Ráöntöm a felolvasztott, még forró vajat, hozzáteszem a nagyon apróra vágott tojásfehérjét, végül megöntözöm, a citromlével és a pálinkával.
A masszát habosra keverem esetleg botmixer segítségével
Lehűtöm és friss pékáruval vagy pirított kenyérrel tálalom.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis tojásos rizs	» Répás-tojásos saláta	» Zöldséges, tojásos rizs	» Olasz sajtkrém
» Obazda (sajtkrém)	» Tojásos saláta	» Csírás-tojásos egytálétel	» Pikáns karaj
» Pikáns csirkemell	» Mexikói sajtkrémleves	» Pikáns húsos palacsinta	» Tojásos rakott karfiol
» Pikáns marhaszelet	» Szalonnás-tojásos pite	» Tojásos kenyér	» Sajtkrémleves