Meleg, májas szendvics recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
12 vékony szelet szögletes kenyér
3 tojás
1 dl asztali (félszáraz) bor
5 dkg reszelt sajt
1 kis doboz szárnyas májkrém
1 kis fej vöröshagyma
3 evőkanál liszt
1 evőkanál konyak (vagy 1 mokkáskanál konyakaroma)
1 mokkáskanál pástétomfűszer
kevés só és törött bors
olaj a sütéshez

Elkészítés:
1 tojást habosra verünk, majd hozzáadjuk a villával összetört májkrémet, a konyakot, a reszelt sajtot, a finomra vágott vöröshagymát és a fűszereket. A kenyérszeleteket megkenjük a májas krémmel, és egyet-egyet összeragasztunk, így összesen 6 szendvics lesz. Jól összenyomkodjuk, hogy ne tudjanak szétesni.
A megmaradt 2 tojást és a bort habosra keverjük. A szendvicspárokat először lisztbe, majd a boros tojásba mártjuk, és egy tálcára tesszük. Ha az összes kenyérpárt bemártottuk, a bemártást megismételjük, addig, amíg tart a boros tojásból. A kenyerek magukba szívják a tojásos levet. Bő olajat forrósítunk, amelybe óvatosan beletesszük a szendvicseket, és mindkét oldalukon szépen megsütjük. A felesleges olajat leitatjuk, majd a megsült szendvicseket keresztben úgy vágjuk fel, hogy háromszög alakú darabokat kapjunk.

Tanácsok:
Nagyon finom, dekoratív és laktató vacsora, vagy vendégváró borkorcsolya.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» A Lászlók csirkemájasa	» Sajtos, piskótaszendvics	» Bundás szendvics	» Májas borsós pite
» Melegszendvics másképp	» Májas csirkeleves	» Töltött szendvics	» Tojáskrémes szendvics
» Brokkolis szendvicskrém	» Ananászos melegszendvics	» Céklás szendvicskrém	» Tonhalas szendvicstorta
» Savanyú tojás melegen	» Gyümölcsös - májas rizottó	» Meleg sangria	» Tengerész szendvics