Meggyes piskóta2 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 db tojás
150 g porcukor
200 g liszt
400 g magozott meggy
½ tasak sütőpor
10 ek forró víz

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 160 ºC-ra (légkeverésen). A meggy levét lecsöpögtetjük.
A tojás sárgákat a porcukorral, gépi habverő segítségével, kb. 10-15 perc alatt alaposan összedolgozzuk. Evőkanalanként hozzáadjuk a víz felét. Majd a sütőporral elkevert liszt következik, szintén részletekben, de közben már mehet bele a maradék víz is.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és nagyon óvatosan beleforgatjuk a tojásos-lisztes masszába, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. A tésztát vajjal kikent, lisztezett tepsire öntjük és a tetejére rászórjuk az előzetesen lisztbe hempergetett meggyszemeket.
160 ºC-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsül (tűpróba!).

A receptet beküldte: andland

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kavart meggyes szelet	» Meggyes, sajtos csirkemell	» Kavart meggyes süti	» Diós meggyes
» Diós-meggyes rakott kifli	» Meggyes őzgerinc	» Almás meggyes túrós lepény	» Meggyes borzaska
» Meggyes kiflifelfújt	» Meggyes amerikáner	» Csábító meggyes	» Meggyes tészta (kavarás)
» Meggyes-mákos muffin II	» Meggyes-mákos rétes	» Gyors meggyes	» Meggyes-gesztenyés rétes