Marinált mozzarella recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
30 dkg mozzarellasajt
1 evőkanál vörös bors
3-4 gerezd fokhagyma
4 evőkanál borecet
4 evőkanál olívaolaj
1-1 csokor friss oregánó és kakukkfű
1 kicsi uborka
1 kis fej radiccio saláta

Elkészítés:
A mozzarellát apró kockára vágjuk. A vörös borsot mozsárban durvára törjük, a fokhagymát összezúzzuk. A borecetet elkeverjük az olívaolajjal, hozzáadjuk a vörös borsot, a fokhagymát, a fölaprított oregánót és a kakukkfüvet. Az egészet a sajtkockákra öntjük, és egy órán át érleljük, közben néhányszor óvatosan átforgatjuk. Az uborkát a sajthoz hasonló nagyságúra daraboljuk és a marinált sajthoz, adjuk.
A radicciósalátát megmossuk, lecsöpögtetjük. A külső, nagyobb leveleket egymás mellé fektetjük és a marinált sajttal megtöltjük. A maradék apróbb leveleket vékonyra szeljük, és a tetejére szórjuk. Behűtve kínáljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mozzarellás bulgursaláta	» Mozzarellás saláta	» Hagymás mozzarellás tészta	» Marinált paprika
» Mozzarellás polenta	» Mozzarellás saláta 2	» Mozzarellás hústekercs	» Marinált csirkecombok
» Mozzarellás csirkemell	» Hagymás mozzarellás csirke	» Paradicsomos mozzarella	» Mozzarellagolyó
» Spanyol marinált gombák	» Spenót Mozzarellahálóban	» Olasz melegszendvics II.	» Kenőmájaskrém