Májgombóc vajjal, egyszerűen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 db csirkemáj, 1-2 db tojás, fél fej vöröshagyma, fél csokor petrezselyem, aprítva, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 kiskanál teavaj, 1 kiskanál parajdi só, frissen őrölt fekete bors, csipetnyi őrölt csombor

Elkészítés:
A csirkemájakat megmossuk, hártyáitól megtisztítjuk és éles késsel elkaparjuk. A finomra aprított vöröshagymát egy kiskanál vajon megfonnyasztjuk. A csirkemáj pépet a tojással, dinsztelt hagymával, a vágott petrezselyemmel jól elkeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, meghintjük csipetnyi csomborral és apránként hozzákeverünk annyi zsemlemorzsát, hogy formázható, de semmiképp sem kemény massza legyen a végeredmény. Kb 6-8 percre állni hagyjuk, majd vizes kézzel apró gombócokat formázunk, a lassan fövő levesben megfőzzük.

Tanácsok:
Kiváló az ünnepi levesekhez.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancskrém egyszerűen	» Rakott kel egyszerűen	» Pizzás muffin egyszerűen	» Gyümölcskenyér egyszerűen
» Kuglóf egyszerűen	» Toroskáposzta egyszerűen	» Reszelt túrós egyszerűen	» Bárányborda fűszervajjal
» Csángó gulyás egyszerűen	» Piskóta egyszerűen	» Bajor májgombóc	» Diós csirkemell egyszerűen
» Puncsos süti egyszerűen	» Gombapörkölt egyszerűen	» Sajtsaláta egyszerűen	» Rakott karfiol egyszerűen