Máj portugál módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg borjú- vagy marhamáj szeletelve
2 fej hagyma
50 dkg zöldpaprika
50 dkg paradicsom
olaj, só, bors, tejszín

Elkészítés:
A májat lisztben megforgatjuk.
A hagymát apróra, a kicsumázott paprikát vékony csíkokra vágjuk, a paradicsomot forró vízbe mártás után meghámozzuk, felkockázzuk.
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot. Ha megpuhultak átpasszírozzuk, majd kevés tejszínnel felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk.
A májszeleteket forró olajban hirtelen kisütjük, megsózzuk, s leöntjük a mártással.

Tanácsok:
Köretnek rizst, bulgurt készíthetünk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizzás csiga Emese modra	» Őszi saláta Maja módra	» Mézes krémes Molyka-módra	» Szalagos fánk Ági módra
» Kedvenc szelet Ági módra	» Lecsó nápolyi módra	» Tojáspörkölt Vronie-módra	» Kocsonya erdélyi módra
» Almafánk Jessy módra	» Linzer ZsuPsy módra	» Tojáskrém Grety-módra	» Portugál rizs
» Mentaszörp Emyke módra	» Lasagne recept Emyke módra	» Csörögefánk Emyke módra	» Szilvás krémes madár módra