Lecsós csirkemell Hasselback burgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 egész csirkemell
1 szelet füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
3-4 zöldpaprika
1-2 paradicsom
4-5 közepes burgonya
olaj
bors
só

Elkészítés:
A burgonyákat tisztítsuk meg, a rossz részeket vágjuk ki, majd keresztben kb. A ¾-éig vagdossuk be őket 2 milliméterenként. Alaposan sózzuk meg, kenjük meg étolajjal, majd toljuk sütőbe, és magas hőfokon süssük meg.

A szalonnát csíkozzuk fel, olvasszuk ki. Adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott vöröshagymát, sózzuk meg, és fedő alatt pároljuk üvegesre. Ekkor hozzáadhatjuk a felszeletelt paprikát, paradicsomot. Kicsit együtt pirítjuk őket, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, amellyel készre főzzük.
A burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós csirke kuszkusszal	» Banános csirkemell	» Tojásos-kapros csirkemell	» Csirkemelles finomság
» Csirkemell sajttal	» Korpás csirkemell	» Lecsós karfiolpaprikás	» Mézes-naracsos csirkemell
» Almás-gyömbéres csirkemell	» Mustáros tepsis csirkemell	» Lecsós-szelet	» Márványsajtos csirkemell
» Krémsajtos csirkemell	» Csirkemell citrommártásban	» Töltött csirkemell	» Rakott csirkemell almával