Krumplilepénykék recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
3 nagy krumpli
2 teáskanál kukoricakeményítő
2 egész tojás
4 tojás fehérje
1/4 csésze tejszín,
1 teáskanál citromlé
1/4 csésze
tejföl, és ízlés szerint só, bors.

Elkészítés:
Gyengén sózott vízben megfőzöm a kockákra vágott krumplit. Leszűröm, és kevés lével alaposan összetöröm. Rászórom a keményítőt, és jól összekeverem.
Hozzáadom a tojásokat, a felvert tojásfehérjét és a tejszínt. Csak ezután sózom meg, nehogy elsózzam!
Borssal is ízesítem. Kis keverőtálba öntöm a tejfölt, a citromlevet, és félreteszem. Egy tefIon serpenyőt felforrósítok, és kanállal adagolva egy-egy halmot belecsúsztatok.
A tetejét kicsit lelapítom, és az alját másfél perc alatt megsütöm. Ezután megfordítom. A megsült krumplilepényeket melegen tartom, és a félretett citromos tejföllel lelocsolva fogyasztjuk.

Tanácsok:
6 adag lesz belőle.
Almalével nagyon finom.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós kéksajtgolyók	» Házitündér sajtos pogácsa	» Sajtos kréker	» Juhtúrós sajtos rudak
» Pizzatekercs	» Köményes/sajtos sós	» Sajtos pogácsa, kifli	» Párolt füge
» Sajt korong díszítésre	» Sós-magos pálcikák	» Köményes krumplirudacskák	» Céklachips
» Házi capuccinó	» Csigabiga	» Sajtos-sült virsli	» Egyszerű sörkifli