Krumplilepénykék recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
3 nagy krumpli
2 teáskanál kukoricakeményítő
2 egész tojás
4 tojás fehérje
1/4 csésze tejszín,
1 teáskanál citromlé
1/4 csésze
tejföl, és ízlés szerint só, bors.

Elkészítés:
Gyengén sózott vízben megfőzöm a kockákra vágott krumplit. Leszűröm, és kevés lével alaposan összetöröm. Rászórom a keményítőt, és jól összekeverem.
Hozzáadom a tojásokat, a felvert tojásfehérjét és a tejszínt. Csak ezután sózom meg, nehogy elsózzam!
Borssal is ízesítem. Kis keverőtálba öntöm a tejfölt, a citromlevet, és félreteszem. Egy tefIon serpenyőt felforrósítok, és kanállal adagolva egy-egy halmot belecsúsztatok.
A tetejét kicsit lelapítom, és az alját másfél perc alatt megsütöm. Ezután megfordítom. A megsült krumplilepényeket melegen tartom, és a félretett citromos tejföllel lelocsolva fogyasztjuk.

Tanácsok:
6 adag lesz belőle.
Almalével nagyon finom.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyben sült pogácsa	» Finom káposztás pogácsa	» Sajtfelfújt 1.	» Burgonyás gombás tekercs
» Sajtropogós liszt nélkül	» Zsíros perec	» Joghurtos lángos	» Sajtos - medvehagymás csiga
» Pékkifli	» Jugó kifli magyar módra	» Töltött papucs	» Mennyei sajtos rudacskák
» Túrós pogácsa Emyke módjára	» Sajtos rudak 2.	» Chips mártogatóssal	» Egér falatok (Kb. 20 darab)