Kókuszcsúcs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg kókuszreszelék
4 tojásfehérje
10 dkg porcukor
4 dkg keményítő
1 ek méz
1 tk ecet

Elkészítés:
A keményítőt és a porcukrot összekeverjük.
Egy nagyobb tálban elkezdjük felverni a tojásfehérjéket.
Amikor habosodik, kis részletekben hozzáadagoljuk a cukros egyveleget. Addig verjük, míg kemény hab nem lesz.
Ekkor mehet bele a méz és a kiskanálnyi ecet. Ezzel pár pillanatig tovább dolgozzuk a habot, míg szép fényes lesz.
Végül óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
Sütőpapírral vagy bélelt tepsire nyomózsákból kis halmokat gyártunk (ehhez a mennyiséghez két tepsire lesz szükségünk).
160 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Amerikai banános palacsinta	» Csavart túrós palacsinta	» Kakaós felfújt	» Zsuz féle Babapiskótás
» Mikulásváró menü	» Boros gyümölcskompót	» Ananászos karikák	» Pina-Colada muffin
» Keletlen pite	» Képviselőfánk (nem pudingos)	» Keksztekercs 2	» Csokis -diós liszt nékül
» Hagyományos ganca	» Boci szelet csokidarabokkal	» Huncut kókuszgolyó	» Tigris Kifli