Kókusz csiga, keksz tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg keksz
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék
4 evőkanál kakaópor
1 dl feketekávé
1 dl rum
5-6 evőkanál baracklekvár
- a töltelékhez: 4 evőkanál liszt, 2 dl tej, 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 5 dkg kókuszreszelék
- a tetejére: kókuszreszelék

Elkészítés:
A kekszet daráld le, majd a puha margarinnal, a többi hozzávalóval és annyi baracklekvárral dolgozd össze, hogy jól formázható masszát kapj. Tedd a hűtőszekrénybe, amíg a krém elkészül. Ehhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral állandóan kevergetve főzd sűrűre. A margarint a porcukorral keverd habosra, szórd bele a kókuszreszeléket, majd a kihűlt krémmel vegyítsd el.
A kekszes masszát simítsd nedves fóliára ujjnyi vastagon. Kend meg a krémmel, majd a fólia segítségével göngyöld fel. Szórj rá kókuszreszeléket, s mielőtt felszeletelnéd, hűtsd be.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kekszes joghurttorta	» Csokoládés tekercs új	» Könnyű Spenótos hústekercs	» Csirkecomb kókuszbundában
» Banános csokis - kekszes!	» Tarka palacsinta tekercsek	» Kokuszos rántott csirke	» Kókuszcsók
» Kedvenc kókuszgolyó torta	» Mazsolás fogyikeksz 1.	» Körtés zabkeksz (vegan)	» Kókuszos turmix
» Kókuszos tallér	» Keksz torta	» Fokhagymás hústekercs	» Sütőtökös csigák