Kelbimbó tejföllel-sajttal sütve recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
80 dkg kelbimbó, 6 dkg vaj, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 15 dkg reszelt pannónia sajt, szódabikarbóna, őrölt bors, só

Elkészítés:
A kelbimbót enyhén sós vízben - amelybe egy késhegynyi szódabikarbónát is teszünk - megfőzzük. A szódabikarbónától megtartja természetes, élénk zöld színét. A kelbimbót leszűrjük és lecsepegtetjük, majd egy vajjal kikent edénybe tesszük. Sóval és őrölt borssal ízesítjük. Az egész tojásokat és a tejfölt simára keverjük, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, enyhén megsózzuk és a kelbimbóra öntjük. Tetejét a reszelt sajt másik felével megszórjuk és vajat morzsolunk rá. Kb. 10-15 percig közép meleg sütőben sütjük, hogy teteje szép piros legyen. Roston sültek mellé ajánlható köret.

A receptet beküldte: moncsicsi83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött paprika sütve	» Fánk tepsiben sütve	» Karaj sütve	» Sajtos kelbimbó
» Tejfölös-sajtos kelbimbó	» Joghurtos kelbimbó	» Fűszeres-sajtos kelbimbó	» Kelbimbó pármai módra
» Kelbimbóleves	» Makaróni csőben sütve	» Padlizsán gombával sütve	» Sajttal megszórt Kelbimbó
» Pulykacomb sütve	» Töltött tojás sütve	» Kelbimbós-mandulás tészta	» Kelbimbó sörtésztában