Kefíres kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 kg liszt
1 dl kefír
4 - 5 dl víz
1 ek. só
1 ek. sikér
fél mokkáskanál szárított élesztő

Elkészítés:
40 dkg lisztben elkeverjük az élesztőt, a kefírt, és 3 dl hideg vizet. 48 órán át lazán letakarva szellős helyen pihentetjük, közben néhányszor megkeverjük.

Hozzáadjuk a maradék anyagokat, és nagyon alaposan kidagasztjuk. A továbbiakban pontosan ugyanúgy járunk el vele, mint a Hagyományos házi fehérkenyérnél (lsd. receptjeim között).

Tanácsok:
Rendkívül könnyű, puha, hófehér kenyérféle.

A receptet beküldte: Corra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kefíres narancs	» Alap fehér kenyér	» Szilvás "kenyér"	» Zsúrkenyér vendégeknek
» Barátság kenyér /10 napos/	» Kefires korong	» Kefíres mindig jó süti	» Francia Kenyér
» Tipp-topp Csokikenyér	» Kefíres kevert	» Kovászos kenyér	» Teljes kiőrlésű rozskenyér
» Kefires süti	» Sajtos bundáskenyér	» Bundás kenyér másképpen	» Tökmagos kenyér