Káposztás csülök cserépedényben recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 db kisebb sertéscsülök
40 dkg fejeskáposzta
20 dkg kolozsvári szalonna
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek. ecet
só
őrölt kömény

Elkészítés:
A káposztát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, és egy fél órára félretesszük. A szalonnát felkockázzuk, a fokhagymát összevagdaljuk. A cserépedényt 10 percre vízbe áztatjuk. Ha mindezzel megvagyunk, a csülköket besózzuk. A hagymás káposztához hozzákeverjük a köményt, az ecetet, a kockázott szalonnát és a zúzott fokhagymát. A keveréket a sütőtál aljára tesszük, és ráfektetjük a csülköket. Lefedjük a cserépedényt, és forró sütőben kb. 2 órát sütjük a káposztás csülköt. Ha elkészült, a csülköket szépen levagdaljuk a csontról, és főtt burgonya mellé tesszük a tányérra, bőven megrakva káposztával.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás lecsó	» Káposztás paprikás	» Sertéscsülök pékné módra	» Körtés csülök
» Fokhagymás csülökfalatkák	» Csuka káposztásan	» Karajba zárt csülök	» Kímélő kocsonya csülökkel
» Csordagulyás csülökkel	» Tepsis rakott csülök	» Bajor csülök	» Káposztás lángos másképpen
» Káposztás sztrapacska	» Káposztás csiga	» Káposztasaláta felturbózva	» Tejfölös malaccsülök