Kacsacomb extra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4-6 db kacsacomb
Só
Bors
Majoranna/rozmaring
4-6 fej fokhagyma (comboktól függően)

Elkészítés:
A kacsacombokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk. A kacsának elég intenzív az íze ,így különösebb fűszerezést nem igényel ( különben elnyomja)
A kacsacombikat felszúrjuk és telepakoljuk megtisztított fokhagyma gerezdekkel, dugig! - ha ki akarna bújni, hústű.
Teflontepsiben odatesszuük, bőrükkel lefelé, pici vizet öntünk az aljára 1-2 cm-t és fólia alatt elkezdjük párolni. Kb.fél óra múlva megfordítjuk a combikat és még pároljuk. Miután kellően puha, alufólia le és visszafordítva rápirítunk a bőrére.
A végeredmény: ropogós kacsasült extra sok fokhagymával! Mennyei :) jó étvágyat ;)

Tanácsok:
A fokhagyma fanoknak külön ajánlom, mert szeleteléskor kb.2-3 cm a husi és a fokhagyma is gazdagon szerepel :)

Elkészítési idő: 88 perc

A receptet beküldte: Cucicsillag

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Aszalt szilvás kacsacomb	» Extra zöldségsaláta	» Extra vaj	» Rántott hús extra
» Extra Gyors almatorta	» Extra gyors sajtos rúd	» Zöldségeshús extrákkal	» Ropogós kacsacombok
» Madártej extrakönnyedén	» Extra pulykamell	» Töltött kacsacomb	» Kacsacomb franciásan
» Extra lencsefőzelék	» Extra puding	» Extra gyors fánk	» Zöldborsófőzelék extra