Ischler a 'la mother-in-law recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 tojás sárgája
fél csomag sütőpor
1 kk. szódabikarbóna
1 ek. méz
citrom ill. narancs reszelt héja (ízlés szerint)

Töltelék:
15 dkg dió
2 ek. kristálycukor
1 kk. vaníliás cukor
fél dl tej
2 tojásfehérje

Tetejére:
étcsoki (10-12 cikk)

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 10-15 perc pihentetés után kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra. 48 darabot fogunk kiszaggatni.
A kis karikákat 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.
Ez idő alatt a töltelékhez való hozzávalókat - a tojásfehérjék nélkül - összefőzzük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és amint a diós massza is kihűlt, hozzákeverjük. Ezzel a masszával töltjük meg a karikák alját és összeragasztjuk a tetejükkel.

A csokoládéhoz hozzáöntünk 2 ek. olajat, gőz felett megolvasztjuk és belemártogatjuk a sütik tetejét.

Tanácsok:
A hagyományos tortabevonó helyett ajánlom a kakaós étmassza aprítmányt, amit cukrászboltban lehet beszerezni.
A mártogatás után érdemes rácsra helyezni a sütiket, mert a lecsurgó csokit így újra fel lehet használni.

Még egy megjegyzés: hihetetlen rövid idő alatt elfogy! :)

Elkészítési idő: 45 perc
Kalóriatartalom: sok kcal

A receptet beküldte: kicsitücsi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ischler	» Ischler aprósütemény	» Diós ischler	» Ischler 2
» Gyümölcspohár	» Csokis madeleine	» Karcsúságbarát kókuszgolyó	» Fekete rózsa süti
» Vaníliás-puncsos madártej	» Rumos bukta (Kata-féle)	» Gyümölcsös piskóta	» Albán finom krémes
» Muffin réteslisztből	» Marianna szelet	» Mézeskalács (Kata-féle)	» Hideg kutya