Hideg mákos túrógombóc vaníliamártással recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
250 g túró
120 g porcukor
1 db citrom
1-2 ek tejföl
30 g darált mák

5 dl tej
7 db tojássárgája
3 ek kristály cukor
1 db vaníliarúd

Elkészítés:
Villával áttörjük a túrót,majd adjunk hozzá 50 g porcukrot ,a citrom reszelt héját,kevés tejfölt.Formázzunk belőle közepes méretű gombócokat és hempergessük meg a maradék porcukor és darált mák keverékében.

Tegyük fel a tejet melegedni a vaníliarúd kikapart magjaival.A tojássárgákat habosítsuk a kristálycukorral együtt,majd kevés tejet hozzáadva keverjük simára és adjuk hozzá a melegedő tejhez,ügyeljün rá ,hogy ne forrjon mert összekaphatja a tojást.Ha mégis megtörténik botmixerrel egyneműsíthetjük.

Ha kihűlt a mártással együtt tálaljuk a mákos túrógombbócot.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos-citromos sütemény	» Hideg töltött saláta	» SUBA (orosz hidegtál)	» Mákos vaj
» Hideg cukkinileves	» Habos mákos	» Mákos kifli (update 2)	» Mákos-gyümölcsös felfújt
» Sajtleves hideg napokra...	» Túrógombóc 2.	» Fordított meggyes mákos	» Meggyes mákos pite
» -Túrógombóc-	» Gesztenyés süti hidegen	» Mákos-sajtos perec	» Mákos nudlik